Limousine
Plemeno Limousine vzniklo v limousinské oblasti jihozápadní Francie. Tato oblast je klimaticky poměrně drsná, nadmořská výška dosahuje až 1000 m. Limousine je jednobarevný skot hnědé barvy se světlejším odstínem srsti okolo mulce a očí. Krávy dosahují váhy přes 800 kg, býci až přes 1200 kg. Limousine vykazuje vysokou jatečnou výtěžnost (60–65 %) při zachování špičkové kvality masa. Až do první poloviny 20. století bylo plemeno využíváno k tahu z důvodu velkého tělesného rámce, velmi dobře vyvinuté svaloviny a pevného postoje.
Limousine je dnes druhé nejpočetnější chované masné plemeno ve Francii, odkud se hojně rozšířilo do celého světa. Vyznačuje se dobrou chodivostí a pastevní schopností. Mezi přednosti krav tohoto plemene patří například dobrá plodnost s příznivým mezidobím, velmi dobré mateřské vlastnosti, dlouhověkost a hlavně poměrně snadné porody. Jsou velmi vhodní pro užitkové křížení. Inseminace prověřenými býky z Francie v rámci čistokrevné plemenitby způsobila výrazné zlepšení růstové schopnosti telat. To spolu s vynikající masnou užitkovostí plemene přineslo značný zájem chovatelů o toto plemeno.
Aberdeen angus
Domovem jednoho z nejrozšířenějších masných plemen skotu na světě je severovýchodní Skotsko. Ve čtyřicátých letech 19. století byla založena v Anglii první plemenná kniha. V roce 1860 se uskutečnil první import zvířat do Kanady a později do USA. Rozvoj chovu anguse na severoamerickém kontinentě přinesl tomuto plemeni zvětšení tělesného rámce a sníženou produkci loje, která umožňuje výkrm býků do vyšší porážkové hmotnosti. Aberdeen angus je moderní masné plemeno, které vyniká dobrou plodností matek a poměrně snadnými porody. Maso z jatečných zvířat tohoto plemene se vyznačuje vysokým mramorováním, křehkostí, šťavnatostí a specifickou chutí. Jatečná výtěžnost se zde pohybuje okolo 60 %.
Jedním z charakteristických znaků plemene je kromě bezrohosti i celoplášťové černé, popřípadě červené (red) zbarvení. První záznam o plemeni Aberdeen angus v naší republice byl již v roce 1992. Vlastnosti tohoto plemene, které se v našich podmínkách potvrdily, jsou asi hlavním důvodem, proč zaznamenalo v poměrně krátké době takové rozšíření. Aberdeen angus si získal pověst i jako vynikající masné plemeno. Přispělo k tomu zejména to, že AA (aberdeen angus) bylo prvním masným plemenem v naší republice, u kterého se podařilo chovatelům realizovat prodej jatečných zvířat prostřednictvím značkového masa "Český angus".
